干し芋に。。

ハマっている。

干し芋を食べることには以前からハマっているけど、
最近は天気がいいので、「干す」ことにハマっている。
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蒸して、皮を剥いて、天日に3日ほど干すだけで。。。
美味しい干し芋の出来上がり♪
お日様ってスバラシイね。。

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これは前に干した安納芋。
オレンジがきれいな芋。

皮を剥くのがもったいなくて、そのまま干したらちと硬かったけど、
噛み締めるとじんわり甘くて幸せです。
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by otukichan | 2009-11-06 13:45 | 手作業、あれこれ。
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