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maggoo料理教室

楽しみしていた料理教室の日でした。
実は今日が3回目。
毎回、目から鱗なコツや悩み解消ワザを教えてもらえるので料理熱、アゲアゲです♪

今回は
・肉じゃがコロッケ
・鶏団子と水菜のスープ
・はらこめし
・ヒジキとカニカマのサラダ
・アボカドシュリンプ  盛り沢山!
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料理教室って敷居が高く感じて、今まで行ったことなかったけど
maggooのお教室は先生が優しくて楽しくて、一緒に作るメンバーも楽しくて癒されてます。
参加できて本当に嬉しい!

セッティングがまた素敵で・・・今日も「可愛い」って何回言ったかな・・
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お花も素敵でした~
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デザートには先生が作ってくださったパインのアップダウンケーキ!
毎回何が出るのか楽しみなひとつです。
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一緒に参加している方からのプレゼント。
ブルーベリーベーグル♪
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子どもたちにほとんど食べられてしまった~

帰ってから、実は鶏団子と水菜のスープに白菜と豆腐を足して鍋にして早速作りました~
教室ではついつい沢山食べてしまって、夕飯を作る気持ちが起きない、というのが唯一の悩み。

先生のメニューは簡単なのに美味しくて見た目もいいのでお役立ち^^
お腹いっぱいだったはずなのに、そして今日2回目なのに・・・夜もまた食べすぎてしまったのでした~あっはー
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by otukichan | 2011-09-28 23:58 | 味わう、日々。

焼く日々、味わう日々。

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今日も焼きました。


先週のお取り寄せ会。
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かの有名な「ペリカン」のパン!

そして
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長野「キュイエール・ダルジャン」マロンケーキとチョコケーキ。

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みんなが持ち寄ったのはグリーンサラダ、大根とホタテのサラダ、南瓜スープ。全部美味しい!
わたしはグリルチキン。

チキンは塩+胡麻油+細切り昆布をまぶして一晩置いて焼くだけ。簡単なんだけど、スキなんだな~

それを聞いて「じゃあチキンの昆布締めもいいかも。今度やってみる~」とは、さすがSちゃん!
飽くなき追求心が垣間見られるお取り寄せ会は楽しい。


ペリカンのパン、なるほどな美味しさでした。
みんなが好きな味と食感。
こんな、毎日でも食べられるようなベーグル、焼けたらいいな~

キュイエール・ダルジャンのケーキは超リッチ。
一緒に入ってた手書きのメッセージにほっこりしました。


そうそう、ひとつ後悔。
パンは焼かない派、のわたしだけど
ペリカンのパン、トーストして食べてみればよかった!

数々の喫茶店でも出されるペリカンのパン。
喫茶店といえば、トーストだよね。。。

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by otukichan | 2011-09-26 23:55 | 味わう、日々。

息ぬき

みーちゃんが昨日からパパとキャンプにいったので、ようちゃんと過ごした2日間。
みーちゃんキャンプは今年で3回目。

つわり中の1回目は寝込んでいて、
出産8ヶ月の2回目は育児で終わり、
3回目の今回はようちゃんとのんびりできました。サンキュー、パパ!

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朝は昨日焼いたベーグル。
鉄のミニスキレットで目玉焼きを焼いて挟んでみました。with バジルソース

いいお天気の昨日は布団を干して下駄箱掃除。
秋の掃除は気持ちいい~


今日は大好きなところへランチに・・さて、どこでしょう
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持参したおもちゃも絵になるこの空間。

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好きな場所には好きな本。

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この奥のカップ、すごく素敵でした。
お店のひとに訪ねたら、これを作った方は
「陶芸を大切に思うあまり値段をつけるという行為ができず
売ることをせずに別の仕事をしながら生活の一部として陶芸をされている」のだそう。

なんだかお伽話のようでした。
そんなちょっと切ないくらいの思いで作られたカップが、大切に作られている空間で
訪れるひとのひと時を癒してくれる。


今日もありがとうに溢れたいい一日でした。
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by otukichan | 2011-09-26 00:26 | 日々の、くらし。

ハンガーラック

mama cafeの洋服交換会のために作ったハンガーラック。
家に置いてみました。
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手持ちのカゴがぴったりだった。

ポイントはココ。
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よく、革や布をストッパー兼物(カバン?)置きにしてあるのを見るけれど、
ナチュラルに、もちょっとハードを足してみた。

安全ピンみたく留めるのデス。
やばい、めちゃ好きなかんじ♪
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by otukichan | 2011-09-24 10:52 | 手作業、あれこれ。

うれしい

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15年以上共に過ごしているカバンと
co.Hacuちゃんのキーホルダー。

古株と新入り。
すんなり馴染むのはどちらも天然素材だからかな。

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嬉しい差し入れ。
akipekoちゃんの美味しいものが詰まってた。

風味が強いのに、優しい味。
そのふたつをまとめているのは腕とそして人柄なのかな。


好きなことに向かっているひとからは勇気をもらえます。
好きなことに向かっているひとの作ったものを手に出来る喜び。
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by otukichan | 2011-09-22 21:53 | 味わう、日々。

mama cafe

2日間、楽しかった・・・
あの時間、あの空間でご一緒したみなさま、本当にありがとうございました!


初日はまさかの雨。。(天気予報はくもり、わたしは晴れると信じていた・・)
雨天の時は"瑞泉閣"という旧家での開催。
実は下見に行って胸に「ここでやるのか~~~」と一抹の不安が過ぎった場所。
暗い・・埃っぽい・・狭い・・


当日はまずみんなで掃除からのスタートでした。
でも、これがとんでもなく感動の幕開けでした。。。

雑巾で拭いて、障子を外して、出店者のみなさんが商品を並べていくうち・・
そこには誰もが「素敵だね」「居心地いいね」と思う空間がありました。あれは「もの」に命が吹き込まれる瞬間、だったと思う。

・・・mama cafeの詳しいレポは、近々更新されるちび・てらブログにてご覧ください。ブログ担当・わたし笑

ちなみにcobacoブースはこんな感じでした。
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ひっそり&うろちょろ、してたので
「で、どこにお店出してるの?」と何度も聞かれてしまいました^^;

うろちょろしてる間にお待たせしてしまったみなさん、ごめんなさい・・
ひっそりなcobacoに買いものに来て下さったみなさん、ありがとうございました・・!


それからcobacoのhonbaco。ぼけぼけ・・
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「かつて夢中になって、今は私の一部と
なった本。
次に必要な人の手にお渡しします。
読んで必要なくなったら
また次に必要な人へ渡すか
私へ戻して下さい。(笑)」

という言葉を一緒に添えました。地味だったのであまり気づかれなかったけど^^;

中にはマクロビ本もあったので、「もうマクロビはいいの~?」なんて言われたりしたけど
興味が失せたり、好きでなくなった本は1冊もなかったのです。

わたしの中で消化した、そしてきっと必要としている人がいるだろうと思う、
わたしが自信を持ってお薦めできる本が詰まったhonbacoでした。

何人もの方に喜んで持っていってもらえて嬉しかった。。
オシャレ本7割、食・農などの本3割だったのだけど、その3割の方が人気があったのがmama cafeらしいトコでした^^

そうそう、お洋服交換会もたくさん参加していただけました♪
交換だけでなく寄付してくださる方も多く、増えた服。
ムダにせず、次を考えなきゃな~と思っていたらひとのまさんが企画されている物々交換会で使いたい、とのお申し出がありました。

ひとのまさん、HPを見たらなんとも興味深い会をたくさん企画されています。
その中での物々交換会に、集まった服が活かされまた循環していく・・とても嬉しいです。


今回のmama cafeもたくさんの素敵な出会いに恵まれました。
ほんとにほんとにありがとう・・・!
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by otukichan | 2011-09-19 21:44 | cobaco 古道具とベーグル

cobaco の honbaco

今日mama cafeにお越しくださったみなさま、ありがとうございました!
ベーグルお買い上げくださった方、少しでも美味しい時間を過ごしていただけたなら
幸せです。。

お洋服交換会に参加くださった方もありがとうございました。
まだまだ課題もありつつ、他でもやりませんか、というお声もかけていただき
やってみてよかったな、と思います。

そしてさっきのこと・・
ふと見つけたこちら

ああ、いいな~

今度は本も!
と、思った次第。


本好きなので、まだ知らない(自分好みの)本に出逢いたい。といつも思っています。
そして、自分が持っているモノを分かち合う。その考え方も好きなので・・

なのでなので、明日、cobaco の honbacoやります。なんか、考え出したら眠れなくなってきた。笑
どういう仕組みかはまた明日、会場で・・

どんなhonbaco?
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                    追記・・会場ですが、閑乗寺公園内の古い合掌造り。
駐車場入って右手奥にある建物です。
瑞泉寺ではないので要注意~
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by otukichan | 2011-09-17 23:08 | cobaco 古道具とベーグル

明日はmama cafe

いよいよ始まります♪mama cafe!
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手前・・リンゴベーグル   奥・・コーンベーグル

二日あるので、それぞれ違う種類のベーグルを持っていきます。

17日・・
・プレーンベーグル
・胡桃クランベリー
・トマトバジル
・ドライフルーツ&ナッツ
・リンゴ

18日・・
・プレーンベーグル
・なつめ押し麦
・ローズマリー岩塩
・深いちじくジャム
・コーン


リンゴベーグルに入っているのは、嬉しい頂き物の無農薬リンゴ。
そのまま食べてもおいしかった!ありがとうmちゃん!ベーグルに入れてみました~

当日わたしはお洋服交換所の横っちょにいます。お洋服交換係りもやってます
赤いキャリーカーが目印です~雨天の為、キャリーカーでは無く、白い椅子が目印です

どうぞ遊びに来てください^^
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by otukichan | 2011-09-17 00:55 | cobaco 古道具とベーグル

深いちじくジャム

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いちじく好きです。

で、いちじくジャムを作りました。

レモン多目なので、いちじくレモンジャム、な感じです。
そして甜菜糖とやし糖で煮詰めたので、コクがある・・

深いちじくジャムと名づけました。

このジャムを巻き込んだベーグルをmama cafeに持ってこうと企んでます。。
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by otukichan | 2011-09-11 17:36 | 手作業、あれこれ。

2011.9/17・18 mama cafe

来週末の9月17・18日、井波の閑乗寺公園にて「mama cafe」というイベントがあります。
リンク →

こちらにcobaco出店いたしますです。
今回はちびっと古いモノも出そうかと思っています。
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どうぞ遊びに来てください。。

今回で3回目のmama cafe
今までは井波の町の中でやっていたのですが、今年はスキー場にある閑乗寺公園での開催です。

下見に行ったのですが、とても気持ちがよかったです。(ちなみに毎回お手伝いしてたりします)
今年は井波で(全国で?)白い毛虫が大発生しているのですが、閑乗寺は大丈夫だそうで、安心してお出かけください^^

今回のmama cafeで嬉しいのが中西家族農園さんやログログファームさんの参加です♪
自然農栽培や有機栽培の作物を出品されます。

mama cafeをお手伝いしながら、美味しいごはんや可愛い雑貨の他に、夕ご飯に出せる野菜なんかもある市のようなイベントができたらいいな~~~と思っていたのでほんとに嬉しいです。

そして、そこには音楽があって、子どもも大人も楽しむ姿があって・・・と夢見ていたら、
中西家族農園の中西夫妻の太鼓やダンスも加わりました!
ダンス好きなみーちゃんも喜びます!運痴な母は変なダンスを踊ると思います!

気分が乗ればきっとあの方もボサノバを歌ってくれるのでは!?と期待しているのですが・・・
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ダンボールタウンで歌ってくださったあの方


それから、「合成洗剤・漂白剤・柔軟剤など使用していない洋服の交換会」もあるのです。

わたしの憧れ「池公園の土曜市」でされている試みで、賛同してぜひやってみたい!と発案してみたのですが・・・
まあ、集めるのがなかなか難しいです^^;
どなたか参加してみたい方、ぜひお洋服をお持ちください。

うちの秘蔵の(?)服もどど~と出したいと思っています。スキでどうしても手放せなかった子供服なども・・・

なんというか・・・合成洗剤・漂白剤・柔軟剤を使わず洗濯するって方法もあるんだな~というひとつの選択を知るきっかけにもなれば・・なんて・・


なにはともあれ当日が楽しみです。
てか、出店を忘れて楽しんでしまいそうです^^;
晴れることを祈るばかり・・・
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by otukichan | 2011-09-09 14:11 | cobaco 古道具とベーグル